發(fā)酵乳:
<p>在褐色酸奶中應用，能大大提升褐色酸奶的風味，使產品的焦香風味和奶油香氣更加豐富。添加JM13炭燒濃漿(果味醬)的褐色酸奶，風味明顯有別于市售褐色酸奶，給人強烈的記憶點。</p>
配料和指標:
<p>-生牛奶、白砂糖、甜煉乳、濃縮乳清蛋白、穩(wěn)定劑、菌種等。</p>
<p>-蛋白質2.6% 脂肪2.7%</p>
產品賦香:
<p>JM13炭燒濃漿（果味醬） 10‰</p>
<p>AS-3580法國酸奶 0.5‰</p>
